Tapas originais e diferentes

Quer surpreender a sua família ou amigos na sua reunião de fim-de-semana mas não tem muitos conhecimentos culinários? Quer deixar a todos com água na boca com estas receitas de tapas simples e originais? Apaixone-se pelo mundo da culinária criando tapas originais e diferentes.

Tapas baratas e diferentes: receita de ovos recheados com guacamole.

Trata-se de uma receita simples e prática de fazer que, com certeza, deixará todos os seus amigos com àgua na boca e com vontade de comer mais. Os ovos, em regra geral, são recheados com maionese ou atum, mas nesta ocasião quis fazer com um produto bem típico do México e um dos meus favoritos. Não só pelas vantagens que tem o guacamole e também pelo seu maravilhoso sabor.

Duração: 30 minutos

Preço estimado: 5€

Dificuldade: Fácil

Ingredientes por pessoas

2 ovos
½ abacate
2 colheres de coentros picados
Sal
Pimenta

Elaboração:

Colocamos os ovos para ferver (a quantidade que queira fazer) em água durante uns dez minutos e depois deixamos arrefecer. Após arrefecer cortamos em dois e tiramos as gemas já que nesta receita utilizaremos apenas as claras.

Depois colocamos as gemas num recipiente, descascamos o abacate, amassamos para criar como um puré.

O seguinte passo é temperar esta papa com sal e pimenta e misturar bem até que a pasta fique homogénea.

O último passo é simples, consiste em preencher as metades dos ovos com o guacamole e colocá-los no frigorífico durante aproximadamente uma hora.

Esta é uma receita simples, mas se tiver com tempo e vontade também pode fazer uma mais elaborada como esta do vídeo.

Receita de torradas do Chef Gordon Ramsay

As torradas escocesas do Gordon Ramsay, o 3ª melhor chef de cozinha do mundo são muito mais do que simples torradas. Tratam-se de um prato espectacular e muito saboroso.

Duração: 20 minutos

Preço estimado: 15€

Dificuldade: Muito fácil

Ingredientes para cinco porções

50g de manteiga
3 colheres de farinha
150 ml de cerveja
1 colher cheia de Mostarda Dijon
Salsa Worcesterhir
200g de queijo cheddar
5 fatias grandes ou 10 pequenas de pão rústico
Sal
Pimenta moída

Elaboração

O primeiro passo para criar estas deliciosas torradas é aquecer o grill a uma temperatura média. Enquanto aquece o forno derreta a manteiga numa panela, adicione a farinha e misture por aproximadamente três minutos até que a massa esteja quase dourada.

O seguinte passo é adicionar a cerveja e misturar bem. Após isso retiramos a panela do fogo e adicionamos mostarda, a Salsa Worcesterhir e ¾ partes de queijo cheddar. Misturamos tudo até que se derreta o queijo e deixamos arrefecer.

Enquanto arrefece a massa tostamos as rodelas de pão dos dois lados até que estejam douradas. De seguida colocamos a massa nas torradas e colocamos no forno novamente para que fiquem bem douradas.

Tapas baratas e originais: receita de sanduíche de figo, mussarela e manjericão

É mais uma das receitas de tapas simples e originais para qualquer ocasião, e para surpreender os seus convidados. Além disso é super rápida de fazer.

Ingredientes para quatro porções

1 bola de mussarela de búfalo
4 figos
8 folhas de manjericão
Azeite extra virgem
Sal

Elaboração

O primeiro passo é lavar e descascar os figos e cortá-los em pequenos pedaços. Depois com o queijo de búfalo ou um queijo da sua preferência e corte em pedaços um pouco maiores que os do figo.

O terceiro passo para criar uma das melhores tapas baratas e originais é lavar e secar bem o manjericão. Os pedaços devem ser cortados em tamanhos menores que os do figo para que o seu sabor não predomine na receita.

O ultimo passo consiste em adicionar um pouco de sal nos pedaços de figo e colocar mussarela nas folhas de manjericão. Depois disso é só aproveitar. Bom apetite!

Tapa de omelete com batata roxa

Quer preparar um aperitivo simples e gostoso? Um prato que tanto crianças como adultos vão adorar? Uma receita que passa de geração em geração de tapas internacionais em todo o mundo? Então veja mais uma das receitas de tapas simples e originais.

Então aqui vão as instruções de como fazer uma omelete com batata roxa, cebola e queijo. Um prato tão simples que se ainda não conhece irá apaixoná-lo.

Duração: uma hora

Preço estimado: Menos de 10 €

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

3 ovos grandes
180g de batata roxa cozida
40g de cebola refogada
Pimenta
Sal
Azeite
4 colheres pequenas de molho de queijo

Elaboração:

Cozinhe as batatas roxas após lavá-las bem e sem descascar numa panela com água cobrindo completamente. Quando já estejam cozidas tire e deixe arrefecer para poder descascar mais facilmente.

Uma vez descascadas as batatas, é hora do molho de queijo. Parece complicado, mas é muito fácil. Apenas ferva leite junto com o queijo e os condimentos que queira colocar como alho, pimenta, sal.

Após isso, bata os ovos numa vasilha com um batedor de ovos, Adicione um pouco de sal, corte as batatas em rodelas pequenas e adicione ao ovo batido. Faça o mesmo com a cebola e a pimenta.

Após, numa frigideira anti-aderente, que poderá encontrar na Bonanza e na Amazon a óptimos preços. Na frigideira adicione azeite e quando arrefecer coloque a mistura.

Finalmente cozinhe em fogo médio e dê a volta com a ajuda de um prato para fazer do outro lado. Quando a omelete estiver feita corte em quadrados e coloque o molho de queijo por cima. E parabéns já tem a sua primeira tapa de omelete com batata roxa.

Além de todas estas receitas aconselho que prepare o seu jantar de São Martinho e se sobrar comida veja como economizar aproveitando comidas que sobram .  Experimente estas receitas e apaixone-se pelo mundo da cozinha!